Fille du roi de Bourgogne, née en 931, Adélaïde épousa Othon I, empereur de Germanie, et reçut avec lui la couronne impériale à Rome en 962. Veuve en 973, elle assura la régence de l’Empire, montrant toutes les qualités d’un chef d’État, juste et attentive aux pauvres. Elle mourut en 999, au monastère de Seltz (Bas-Rhin).
Ce produit est élaboré par la communauté des moniales de l’abbaye Saint-Michel de Kergonan en respectant la charte de l’Association MONASTIC (marque et logo déposés). Régie par la loi du 1er juillet 1901, créée le 22 juillet 1989 pour protéger le travail monastique, elle rassemble près de 230 communautés religieuses en Europe. Elle offre au public la garantie que les produits portant son logo sont bien le fruit du travail de vrais monastères. www.monastic-euro.org/
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